Tags

Share it

Dessa kakor är väldigt enkla att göra, nästan inget spill heller.
Jag brukar mäta sirapen i vikt istället för måtta i matskedar. Det är ju som omöjligt att få det rätt om man ska gegga på med måttsats.
Sånt förtar glädjen i bakandet. Jag blir sur! Det är som när saker bränns fast i kastruller, då blir jag tokig. Nu har jag köpt två tjockbottnade kopparkastruller och kan kringgå det.
Använd alla knep och köp bra ingredienser. Det är inte du som är dålig på att baka eller laga mat: det är råvarorna eller redskapen som inte är värdiga att användas i köket.

Chokladsnitt x 2

175 grader

Grunddeg
100g rumsvarmt smör
2 msk sirap
1 dl socker
2 tsk äkta vaniljsocker
1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
3 msk kakao
2 dl ekologiskt mjöl
Ev 1 msk vispgrädde

100 g mintchoklad
Eller
1 dubbeldaim
1 hg cashewnötter (salta!)

Vispa samman smör, sirap, socker, vanilj.
Blanda i resten av ingredienserna, mjölet sist. Är degen för torr: tillsätt vispgrädde.
Gör två platta längder på bakplåtsklädd plåt.
Hacka mintchoklad eller daim och nötter och strössla över.
Grädda 15-20 min. Låt svalna lite och skär i snitt med vass kniv.

IMG_8678.JPG

IMG_8679.JPG

Be the first to like.