Tags

Share it

Nougat är ju barnsligt gott, det består egentligen bara av fett, nötter och socker men i Sverige blandar vi gärna i kakao: det gifter sig ju så himla bra.
Därför är den här kakan väldigt god, mycket choklad och mycket nougat.

chokladkaka

175 grader
En avlång sockerkaksform

100 g  smör
200 g nougat (beroende på hur mycket nougatsmak du vill ha)
2 dl strösocker
1 ½ dl ekologiskt vetemjöl
3 msk kakao
2 tsk äkta vaniljsocker
1 nypa salt
2 ekologiska ägg

Smält smöret och bryt nougaten och smält ner den i smöret.
Blanda alla torra ingredienserna och vispa ned dem i kastrullen
Blanda ihop äggen i smeten så du får en jämn och fin chokladsmet.
Klä formen med bakplåtspapper: jag brukar blöta pappret under kranen, krama ur det och lägga det i formen för att det ska forma sig bättre. Pappret kommer bibehålla samma kvalité i övrigt! Häll i smeten och grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter och låt svalna. Strö eventuellt mandel över och servera med lite lättvispad grädde.

choklad2

4 personer är peppade.