Artonde januari.
Idag har jag gjort hamburgare, mkt gott. 500 g älgfärs, 1 dl matgrädde, salt, peppar, en liten finriven gul lök, 1/2 finriven sansolovitlök. Blanda allt, hetta upp en grillpanna med smör i, gör runda biffar som du plattar ut och formar till hamburgare, stek tills det inte kommer ut röd saft, men akta så det inte blir för hett. Vi vill inte att det ska bli torrt och äckligt. Riv en liten gurka och krama ur överflödssaft, blanda med lättcreme fraiche, salt, svartpeppar och andra hälften av din sansolovitlök. Rosta brödskivor, jag tog grovt bröd, som du klämmer in din burgare i och så tjoffar du i dina bästaste grönsaker. Jag har börjat riva morot med potatisskalare, det tar inte så lång tid, det blir snyggt och gott. Sen skivade jag snackspaprika, de är ganska goda nu och fyllda med vitaminer.
Alltså har ni sett nåt om den här filmen, Hugo? Jag blev peppad att se den men jag har inte hört något om den. Har ni?
Fjortonde januari.
MEN SKÄRPNING! Fjortonde! Ja alltså jag har ju som sagt börjat på mitt nya kuliga jobb så jag är lite uppslukad av det, på ett mycket bra sätt.
Mindre kuligt är att jag har konstaterat att jag är laktosallergiker. Eller vad man säger. Jag söker nya vägar i matlagandet och det är ganska svårt måste jag säga att avgöra vad som går bra och vad som inte går bra. Tacos går bra, thaimat går bra, smörgåsrån går bra. Ja ni fattar. Inte så superlätt. Jag dricker en del sockerfri päroncider med frusna hallon och lime.
Idag har jag i alla fall köpt ett par Canadian Snow- skor och jag är mycket nöjd! Jag har ägt ett par tidigare och de är så väldigt varma, sköna och bra att gå i. Rea för 900 kr, jag kan varmt rekommendera dem.
Och så har jag köpt oss en familjekalender, ingen av oss kommer riktigt ihåg vilka dagar vi ska göra vad och det här känns som en bra lösning. Jag ska bara sätta fast en penna MED SUDD vid sidan om. Givetvis köpte jag med Pettson och Findus, orginalteckningar av Sven Nordqvist. What else?
En liten liten Januarispellista! Klickklick!
Och så har jag sett Sherlock, tvserien från BBC! Det var tre stycken filmavsnitt, som är fristående, i äkta brittisk mordgåte-anda, ni måste se dem. Och snart kommer andra säsongen till Sverige.
Femte januari.
Jag orkar inte med nån lista om förra året, jag tror inte att ni är intresserade. Men jag måste ändå säga att 2011 gjorde jag bra. Jag fastade i 6 veckor, opererades och ställde om hela mitt liv så jag gick ner över fyrtio kilo , tog itu med sånt som legat i både verkliga och själsliga garderober så jag fick en ny början, bestämde mig för att jag skulle få ett nytt jobb och ordnade med det ( och hade turen att få ett magiskt fint ett! Peppen alltså, peppen. ) . Det är inte så jättekonstigt att jag idag efter mina fyra första arbetsdagar på nya jobbet blivit förkyld. Kroppen bara: alltså nu taggar vi ner i helgen och tar nya tag sen.
Det blir stickning och kattpussar denna trettonhelg med andra ord.
Och Margareta Bengtsson! Lyssna på hennes skivor En gång i Stockholm och I’m old fashioned !
I morgon ska jag göra rostmacka med olika fyllningar. Den ena: philadelphia (alltså köp det du själv vill ha, jag funkar bäst med lätt men ja ni vet ), hackad gravlax, gräslök i stor mängd, svartpeppar. Den andra: creme fraiche (samma, jag kör lätt men man gör ju som man vill), majonnäs , hackad rödlök eller purjo om man är lite lökkänslig, skalade räkor, rivet limeskal och lite juice. Smacka på mellan rostmackor som du skär i trianglar och toppar med lite grönsaker och eventuellt rom, dillkvist och citronskiva.
Och som efterrätt i morgon: glass med hjortron och krossade digestivekex. Jag längtar redan.
Dagen puss till min mamma som sytt upp en kappa åt mig IGEN samt lånat sin bil till oss under tiden våran var hos doktorn. Och så har söta extrasonen fått vara hos er och jag vet att ni bara tycker det är mysigast och bäst men ändå, hur glad är jag inte för att det är så?! Jätte. Vad vill du ha mamma? Vad ska jag sticka åt dig?
Tredje januari.
Min vän LB sa till mig ”vet du, jag tror att om du tar beslut som är bäst för dig själv så är de också bäst för alla andra”. Gör såna nyårslöften hörrni, de som inte kanske alltid är enklast och lättast. Jag lovar att jag ska fatta vad jag inte kan påverka och sluta oroa mig, vara mer koncentrerad på det som är nu.
Mer som jag tänker göra det här året:
Se filmen ”Järnladyn” Jag tror det kommer vara fantastiskt.
Oh och jag ska sticka en sån här! Vite Cowl.
Sen ska jag äta mer avokado, ekologiskt hårdbröd och smörgåsrån, exotisk frukt, egenlagad glass, viltkött, tacos, dricka starkt kaffe, Och så ska jag laga ny sorts mat. Jag fick nya kokboken av Emma Hamberg och Anette Rosvall, mina absoluta favoritkockar, i julklapp. Jag ska göra rubb och stubb.
Sen så ska jag jobba på mitt nya, roliga, jobb. Jag är glad, peppad och tacksam. Idag så jobbade jag och min nya arbetskompis tillsammans, så himla kul.
Dagen innan nyår, 30 december.
Folk åker utomlands den här tiden på året märker jag. Till ställen där det är typ 30 grader varmt. Och jag säger Åh, vad mysigt när de berättar glatt om sina Thailandsresor, och jag tänker verkligen att det ska bli mysigt för dem. Men om man ska få mig avundsjuk ska man berätta att man ska till Seattle, Canada eller Island. Jag tycker det är så SKÖNT med vinter och att jag får klä mig. Jag har på mig yllekofta, leggingsarna, tjocksockarna, tända en miljon ljus, sticka saker och jag får vara inne med gott samvete.
Bliss. Och ikväll är det På Spåret och sen Downtown Abbey Julspecial.
Jag har gjort kyckling som blev god. Hör här: en kycklingfilé per person om man nu inte är superhungrig, marinera i vitt vin, salt och lite limejuice. Sen så steker du kycklingfiléerna i en grillpanna på var sida så de får färg och ränder. Lägg dem sedan i en ugnsform, skiva på vitlök, mozzarella ( jag hade en till tre stora filéer och det hade räckt till en till ), riv på limeskal, lite torr parmesan du fått över och så salta lite. Tjoppa in dem i ugnen på 200 grader, långt ner för allt i världen vi vill INTE ha torräckelkyckling! Kör tills de är genomvita och servera med ris och lite tzatziki ( riven gurka som är urkramad blandad med salt, lite vitlök och yougurt eller gräddfil ).
Men hörni har ni sett de här finfina smyckena från Sägen? Jag döööör. De finns i affär i luleå och skellefteå har jag hört men man kan beställa på nätet på Signerat! Kolla HÄR!
… jag har stickat färdigt en halsduk åt Petter. Eftersom det är kolsvart typ hela tiden har jag inte kunnat fotografera den än men jag kan ju länka till mönstret. Det heter Herringbone Cowl och är från the Purl Bee. Jag lånar bilden från henne, hon är fantastiskt duktig. Det är inte svårt att sticka den och det blir faktiskt såhär bra också. Jag använde inte samma garn, men alltså: ta en alldeles för stor rundsticka annars blir det för hårt stickat.
Juldagen
Jag fick jättefina paket igår, lyckliga jag. Jag kom dock på mig själv att bli i hjärtat glad av ett par yllekalsonger som mamma gav mig. Hur gammal har man blivit då?! Lite för gammal kanske.
Men jag fick ju även de här finfina lamporna av mamma! Jag älskar hus i olika former, jag har flera ljushuslyktor, muminhus, ja och så min adventskyrka. Och så tecknar jag ofta hus. Det är så fint.
Och så fick jag en slant, presentkort, en kalender, kokbok, tantboken ( YEY!), Bonniers Sticklexikon, en täckkjol, shampoo, ett spel, massor av jättefina saker. Vår smartaste julklapp i år var ändå den som Liam fick, en glassmaskin! Win-win! Alla lyckliga! Hemskt spännande! Jag har självklart velat ha en sen jag var ett litet barn men då var de ju lika stora som köken på 60-talet. Men nu är de små och det går att göra 1l åt gången.
Min mamma var snäll och gjorde porterstek också till julbordet och jag måste säga att det kanske är det godaste jag vet. ÄLGstek givetvis, ekologiskt och snällt ska det vara.
Hoppas ni hade en mysig jul.
Tjugofjärde december, Julafton!
HEJ! GOD JUL! Nu är vi framme! Sista luckan, sista avsnittet. Granar är klädda, paket är inslagna, köttbullar rullade, ungar tvättade bakom öron, katter borstade och makar rakade.
Hos mig har min man åkt iväg för att först fira med tanter och farbröder på äldreboendet, Liam sover fortfarande glatt ovetande om att jag snart kommer att sjunga för honom med glitter i hår.
Idag vill jag peppa för Vit Jul, för att alla barn förtjänar en jul utan alkohol! Inga ursäkter, inget snack om att det inte gör så mycket med bara EN öl eller EN snaps. Ungar märker minsta lilla och mår inte bra alls av påverkade vuxna, skit i sprit i dag. Och i morgon och dagen efter det. De förtjänar att känna sig trygga.
Att Michael Bublé har gett ut en julskiva i år har knappast undgått någon. Bra är den då.
Om du är klar med den så kan du höra på Harry Connick Jr som också är finfin.
…eller om du vill höra på mer svenskt tycker jag du väljer Nils Landgrens Christmas with my friends.
Se Scrooged idag. Det är Bill Murray, jul och så får man vad man förtjänar. Som det ska vara idag ( men sällan är… ).
Tack fina för att ni peppat och följt Kafferepet i december! Det har varit himlans kul! Nu börjar 2012 snart och vi hoppas att det blir ett bra och mer vilsamt år i världen. Ha en fin julafton allihop, ta hand om varandra.
Tjugotredje december.
Jag vet att ni är där. Ni som fortfarande inte är klara med julklapparna. Well. Let’s shake hands och så drar vi en lista på saker du kan köpa på Coop eller Ica som fortfarande är öppna till klockan sent.
Prenumeration på tidning ( köp ett nummer, slå in tillsammans med ett kort där det står att de får x nr till i lådan), blomstercheck, pocketböcker ( spara kvittot och köp flera! ), presentlåda med luktagott och tvål och så, korg med oliv-ost-soltorkadtomat-inlagdavitlökar-finchoklad-annatgott. Eller så nya vindrutetorkare då på OkQ8.
Inför i morgon har jag fört traditionen vidare hemfrån min mamma att alltid göra julsocka på morgonen till kidsen. I år har vi Liam hos oss och han får alltså alltid en sak man kan pyssla med under dagen och godis, lussekatt och mandariner i sockan ( ej tubsocka! ). Jag tror på såna traditioner, det är hela grejen med jul. Och eftersom min mamma är så fiffig och fin som förstod det med när jag var barn så har jag gjort en spellista åt henne som du hittar här!
Tjugoandra december.
Det är jättesnyggt med nötter i skål men jag är inte så jätteförtjust i dem, man får mest ont i magen tycker jag. MEN! Mandel är min grej och dem äter jag gärna om än inte så jättemånga i taget.
Köp en påse mandel, skålla dem om du ogillar med skal, och häll dem sedan i en form med smörpapper i. Kör ugnen på låg värme, under 100 grader och stoppa in mandeln. Låt dem vara där i, kolla efter 10 minuter, sedan efter 15 osv. Det är lite olika det där med vilken sort det är och hur stora de är men öka aldrig över 125 grader för då bränns de=oätliga. Ta fram din mortel och morla sedan vanligt salt tills det är som ett pulver, då lägger det sig fint runt om mandeln istället för att ramla i botten av skålen bara och nötterna förblir naturella. Ta ut dina färdiga mandlar och blanda dem med det finmalda saltet. Gott. Man kan göra samma sak med mortlat socker och kanel/kakao om man vill ha söta mandlar.
Har du köpt några julklappsetiketter? Jag tycker alltid att de är fula i affärerna, ni får ursäkta. Så antingen så skriver jag med kaligrafipenna själv på dem eller så laddar jag ner och skriver ut på klistermärkspapper eller på hårdare papper och klipper ut.
De här från Helen Dardrick tycker jag är så jättejättesöta, 2010 års kollektion!
Och så de här från 2011! Jättefina!
Tjugoförsta December.
Alltså eftersom tomten finns men är lite sneaky så kan man, om än bara för att förstärka sanningen!, här klistra ihop bilder på när tomten hälsar på hemma hos er och lägger ut paket under granen på natten. I familjen Stridsman-Tanmark brukar alla få ett paket i strumpor på morgonen. Och detta är ju hur det sker, eller hur?!
Ikväll så ser vi ”Amelie från Montmartre”, en av mina absoluta favoriter i världen och livet. Jag är hemskt svag för fin scenografi och den här får tio kafferep av tio möjliga rep. Om du har sett den klart så se ”Tillsammans är man mindre ensam” som är en jättefin och bra film med samma huvudrollsinnehaverska, och när du ändå är igång så läs boken om du mot förmodan missat denna storsäljare och ge den också till dina vänner som missat.
Här är hon Amelie Poulain, kolla en stund på bilden så kommer en överraskning. Fler såna fina bilder hittar du här.
Lyssna på fina A Windham Hill Christmas. Kärlek.
