Tjugosjätte september.
Dagen börjar med té och slutar med té. Mitt kaffedrickande går över styr annars, jag måste som hålla det i schack.
Frukost med lock av bästa maken.
Jag tappade säkert hälften av håret förra sommaren när jag började gå ner i vikt, och i sommar har det kommit tillbaka. Lockigare, rödare, gråare. Jag ser ut som ett lejon när jag bara har det utsläppt. Ett rufsigt!
Imorgon ska vi ha ett möte på jobbet, jag gjorde äppelkaka ikväll så vi har fika. Grunden är den till sega rutor som alla ätit nån gång.
Sega rutor med äpple 175 grader
200 gram smält smör ( smält i micron! )
4 st ägg
5 dl socker
6 dl mjöl
2 tsk vaniljsocker
En liten nypa salt
2-3 dl rivna äpplen med kanel.
Smält smöret i en skål i micron eller i kastrull på plattan. Låt svalna lite, rör i äggen och blanda ned socker, vaniljsocker och mjöl med elvisp på lägsta fart.
Bred ut smeten i en smord och lätt bröad långpanna. Strö över rivna äpplen.
Grädda i 175 grader i ca 30 minuter.
Gör med blåbär, vinbär, hallon eller vad du har hemma: allt går bara inte frukten eller bären är för söta.
Alltså bilderna man tar i höstmörkret blir inte vackra. Jaja.
Related Posts :
Categories: Fika, Kafferepet, kärlek, Katter, Mat
