I eftermiddags kom jag på att jag inte hade nåt mellis med mig på jobbet. Paniken. Jag hittade ett halvt rågrut som var sommarsegt. Inte ok.
Man blir ju jätteotrevlig och gnällig när man inte äter! Och så blev det, när vi kom hem så dammsög jag i vredesmod medan Petter lagade mat. Inte ok. Så ikväll gjorde jag rostad müsli, eller granola, som jag ska ta med mig i morgon.

Äppleochkanel-müsli
6 dl havre
1/2 påse oskalade hasselnötter, finhackade
1 1/2 msk rapsolja
1 dl vatten
Kanel
2 msk honung, värmd
1 påse torkade äpplen

Blanda allt utom äpple i en skål, häll sedan ut blandningen i en långpanna. Strö lite extra kanel över blandningen och rosta i ugn i 200-225 grader i ca 30 min. Ta ut müslin efter 15 minuter och blanda om den.
Under tiden, klipp äppelringarna i småbitar. När müslin rostat klart strör du äppelbitarna jämnt över den. Häll över müslin i en stor burk.

Categories: Kafferepet, Mat, Pyssel

This entry was posted on onsdag, augusti 22nd, 2012 at 22:14 and is filed under Kafferepet, Mat, Pyssel. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.